春季氣溫多變，苦杏仁價格會受影響嗎？

　　苦杏仁，又稱“北杏仁”，是藥用杏仁的主要來源。該品種在開花時節(jié)易受到天氣因素影響，2022年，苦杏仁產(chǎn)地受倒春寒影響不大，掛果正常，未來價格如何運行？

 

　　本期，天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺根據(jù)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)對該品種行情作一分析。

 

 

　　亳州市場：苦杏仁貨源走動一般，小批量購銷，行情回穩(wěn)，現(xiàn)市場內(nèi)蒙古苦杏仁統(tǒng)貨售價34-35元（公斤價，下同），去皮貨價格在37-39元之間，預計行情短期內(nèi)平穩(wěn)為主。

 

　　安國市場：前期受疫情影響，苦杏仁行情出現(xiàn)小幅波動，近期價格恢復平穩(wěn)，貨源整體走動一般，根據(jù)質(zhì)量差異，市場商家報價在32-36元之間，預計后市價格難有太大波動。

 

　　玉林市場：市場苦杏仁庫存充足，貨源正常購銷，商家關(guān)注度不高，行情整體變化不大，市場苦杏仁價格33元上下，后市關(guān)注今年新貨產(chǎn)出情況。

 

　　甘肅苦杏仁產(chǎn)地經(jīng)銷商介紹，產(chǎn)地坐果正常，受到庫存影響，貨源整體走動不快，商家按需采購，行情保持平穩(wěn)，產(chǎn)地苦杏仁價格31元上下，后市關(guān)注生長和消化情況。

 

 

　　

　　圖：2016-2022年苦杏仁市場價格走勢圖

 

　　2015年春季，苦杏仁產(chǎn)地遭受自然災害，但影響范圍較小，后期整體豐產(chǎn)，產(chǎn)量較2014年增30%左右，在龐大產(chǎn)量的壓力下，行情逐步下滑。

 

　　2016年，內(nèi)蒙古、甘肅等主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量較大，加之2015年的庫存尚未完全消化，行情依舊疲軟下行。

 

　　2018年4月，苦杏仁各主產(chǎn)區(qū)遭受“倒春寒”，此時正值杏花期，導致當年苦杏仁明顯減產(chǎn)，再加上產(chǎn)區(qū)庫存不豐，產(chǎn)地貨源走快，帶動行情持續(xù)上漲。

 

　　2019年3月，苦杏仁行情漲到近年高點的35元，之后天氣正常，行情下跌至25元；2020年受疫情影響，苦杏仁價格再次升到33元，但因庫存有量，行情下滑，隨著中藥材整體行情上行，苦杏仁價格也出現(xiàn)緩漲，2022年3月價格再次攀升到34元附近，但今年掛果正常，高價行情預計很難維持。

 

 

　　杏仁可分為兩種，甜杏仁和苦杏仁。我國南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁（又稱南杏仁），以食用為主?？嘈尤手饕懈拭C、內(nèi)蒙古、河北、東北四大產(chǎn)區(qū)，這四大產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量65%以上，主導苦杏仁行情變化。

 

　　據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計，2020年苦杏仁產(chǎn)量在3588噸左右，2021年苦杏仁產(chǎn)量約為3572噸左右。

 

 

　　苦杏仁味苦、微溫、有小毒，能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病?？嘈尤手泻胸S富的黃酮類和多酚類成分，可以降低心臟病的發(fā)病危險。

 

　　據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計，2020年苦杏仁藥用用量在3359噸左右，2021年苦杏仁藥用用量約為3420噸左右。

 

 

　　在中成藥需求方面，通過對平臺監(jiān)控的7702種中成藥品種進行篩選，目前有396種中成藥中含有苦杏仁，需求靠前的中成藥是感冒清熱顆粒、哮喘丸、健兒清解液等。

 

　　苦杏仁需求靠前的企業(yè)為江西國藥有限責任公司、華潤三九（棗莊）藥業(yè)有限公司、陜西必康制藥集團控股有限公司等。

 

 

　　1、易受倒春寒影響 苦杏仁是易受“倒春寒”天氣影響的品種之一。該品種花期在每年4-5月份，此時的天氣情況多變，低溫易對其造成凍害。

 

　　2、黃曲霉容易超標 苦杏仁加工相對繁瑣，從果肉分離成核到杏核加工成苦杏仁，需要的時間較長，工序繁瑣。而在此過程中，加工不及時或儲存不當，因溫度驟變而回潮，導致霉變。

 

　　3、產(chǎn)區(qū)廣泛，貨源容易補給 杏仁主產(chǎn)區(qū)從河南向西到新疆，往北到內(nèi)蒙古自治區(qū)，往東北方直到俄羅斯等地等有生產(chǎn)，產(chǎn)區(qū)極為廣泛，國產(chǎn)和進口都有，產(chǎn)能極易補給，價格稍有上漲，即有國內(nèi)外不同產(chǎn)區(qū)貨源補充。

 

　　綜上所述，2022年倒春寒并不明顯，庫存有積壓。此外，苦杏仁產(chǎn)區(qū)基本固定，生長周期短，生產(chǎn)恢復較快，后市整體行情將趨于平穩(wěn)。